Sauce caramel pour brioche jean paré de Fifine
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
1/4 tasse noix
1/3 tasse cassonade
1/3 tasse pouding au caramel en poudre
6 c. à soupe de beurre fondu
Pâte à brioche
Cannelle au goût
Préparer une pâte à brioche au choix et l'étaler en un grand rectangle.
Mélanger les raisins et les noix et étaler dans un moule beurré et saupoudrer de cannelle.
Mélanger la cassonade et le pouding.
Étaler la moitié du mélange sur la pâte à brioche.
Rouler et couper en rondelles de 1 1/2 po. Déposer dans le moule beurré.
Saupoudrer du reste du mélange de cassonade et arroser avec le beurre fondu.
Laisser reposer 30 minutes, et cuire au four à 375°F pendant 15 à 18 min.
Par: Fifine