SOUPE REPAS à LA MIJOTEUSE (AU BOEUF)DE CUISINIèRE
Soupe repas à la mijoteuse (au boeuf)
source:Cuisinière
préparation 3/4 d'heure et environ 8 heures de cuisson à la mijoteuse(2 à 3 heures sur la cuisinière)
Quantité plein la grande mijoteuse environ 10 bols de soupe
10 tasses d'eau bouillante
1 gros oignon
2 branches de céleri
2 carottes ou ½ tasse tranchées
½ livre de boeuf haché mi-maigre
1 tasse de tomates en conserve défaites avec le jus
½ boîte (5onces 1/2)de pâte de tomate
(½ tasse d'orge perlée, ½ cuil. à thé de sel et 1 litre d'eau)
Ou remplacer l'orge par 1/2 tasse de fettuchini coupé
¼ de tasse de légumes déshydratés (fac)
½ tasse de chou haché à la main
2 cuil. à table de bovril au boeuf
2 cuil. à table de bovril au poulet
1 cuil.à table d'huile végétale
1 cuil. à table de persil frais ou séché haché
½ cuil.à thé d'épices à spaghetti
½ cuil. À thé de sel
¼ cuil. À thé de poivre
Préparation: Préparer les légumes,les hacher et les mettre dans l'eau bouillante dans la mijoteuse .
Dans une poêle à frire faire chauffer l'huile et faire revenir la viande en l'émiettant jusqu'à brunissement .L'ajouter à la mijoteuse
Faire bouillir l'orge dans l'eau et le sel, pendant ½ heure. Égoutter et rincer et l'ajouter à la soupe.
Ajouter les légumes déshydratés si désirés.Assaisonner , ajouter les bovril et l'huile.
Cuire 8 heures à la mijoteuse
notes :Si vous aimez plus de tomates ajouter ½ tasse en plus.
L'autre demie boîte de pâte de tomate , je la conserve au congélateur pour une autre fois
Replacer le chou par 1 tasse de légumes Saladexpress
Commentaires des usagers:
bonjour j,ai fait la soupe mais j,ai mit la moitié d,eau demandé je l,ai pemplacé par du jus de tomates et du bouillon de boeuf en canne
bellehumeur
Bonjour: Vous dites "Cuire 8 heures à la mijoteus", à LOW ou High? Merci
Mimimom
mimimom
on peut faire des petites boulettes avec la viande en ajoutant un peu de sauce worcestershire ca fait tres bon je fait cete soupe repas quand les enfants viennent et ils aiment bien ca
soupe repas à la mijoteuse (au boeuf) de Cuisinière de Mariane3 
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