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Spaghetti aux poivrons de Titoou77

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Pour 4 personnes


Ingrédients:

6 poivrons (rouges, verts, orange, jaunes)
3 gousses d'ail
huile d'olive
sel
poivre
500g de tagliatelles (ou spaghetti, spaghettini,…)

Préparation:

Etape 1: Laver les poivrons, retirer le pédoncule et les graines, puis les couper en petits dés.

Etape 2: Faire chauffer 2 cuill. à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse.

Ajouter les dés de poivrons et faire revenir à feu vif pendant environ 5 min en remuant souvent.

Etape 3: Émincer finement les gousses d'ail.

Etape 4: Baisser le feu, ajouter l'ail et laisser fondre pendant une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.

Saler, poivrer.

Etape 5: Faire cuire les pâtes, comme indiqué sur le paquet.

Etape 6: Servir les pâtes avec les poivrons et le parmesan râpé.

Source: Titoou77
Recette 56731, publiée le 2014-08-21 à 10:19, 227 vues

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1 Commentaire

2014-08-24 11:32
Wow cette recette sera sublime avec des poivrons grillés...
Merci j'aime beaucoup l'idée.

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