Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Taboulé de Callyoe

Par Callyoe Aucune photo
A+ a-
On doit mettre 1/4 tasse de sémoule de blé, recouvrir d'eau et laisser reposer minimum 1/2 heure. Bien essorer avant d'ajouter à la taboulé.


Bien laver le persil et l'essorer. Il ne doit pas rester d'eau, très important.

Prendre un persil en bouquet et le passer au robot culinaire, le couper assez fin mais attention pour que le persil ne devienne pas une ...purée...

Couper, à la main, 10 feuilles de menthe car si on met au robot, les feuilles noirciront.

Mêler le persil et la menthe.

1 tomate assez grosse, mûre, mais encore dure.

1 petit oignon haché en petits cubes

Sel et une petite pincée de Piment de la Jamaïque moulu

Le jus de 2 citrons - ajouter lentement le jus de citron afin de vérifier la quantité exacte, selon votre goût.

Juste avant de servir, ajouter un peu d'huile, comme une salade normale.



Source: callyoe
Recette # 32558, crée le 2008-04-15 00:00:00 , Vu 108 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure