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Tapioca à l’orange de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 12 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Desserts ► Gelée jell-o® et pouding instantané 

A+ a-
je le sers avec une touche de sirop d'érable
3 tasses de lait
½ tasse de jus d’orange
Une pincée de sel
1/3 tasse de tapioca à cuisson rapide
2 œufs légèrement battus
1/3 tasse de sucre

2 c. à soupe de marmelade pure orange
½ c. à thé de muscade en poudre
1 c. à thé d’essence d’orange

Déposez les six premiers ingrédients dans une marmite et laissez reposer 5 minutes.
Bien mélanger et partir le feu pour amenez à ébullition sans jamais cessez de brasser avec une cuillère de bois. Quand le liquide est chaud ajoutez la marmelade, la muscade et l’essence d’orange. Ca prend environ 12 minutes à épaissir.

Retirez du feu et laissez reposez dans dix minutes brassez et couler dans des verrines ou coupe.Moi je le sers avec une touche de sirop d'érable.
Source: Corralou
Provenance: corralou
Recette # 62158, crée le 2019-04-23 14:22:34 , Vu 327 fois
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5 Commentaires et 1 réponse

2019-04-23
Moi qui aime le tapioca merci pour cette recette

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29 avril 2019, 09:55
Bienvenue Puce
tu va aimer c'est certain

2019-04-23
Miam, j'en ai l'eau à la bouche, je ne tarderai pas pour essayer ta recette.

Grand merci.

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2019-04-24
Allô Corralou,

Je me suis régalé de ce tapioca hier soir, c'est vraiment une bonne idée la marmelade d'oranges. J'y suis allé un peu plus généreusement. Une recette à refaire. Dis est-ce du sirop d'érable que tu as ajouté en surface ?

Encore merci.


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2019-04-24
Tout simplement délicieux, à refaire et refaire, je l'ai servi avec la marmelade d'orange de Nell, c'était délicieux.

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2019-04-25
oui Nell
du bon sirop d'érable

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