Tarte aux mandarines pour paresseux de Messidor
Appréciation *** ¼
Ingrédients
1 tasse farine tout usage
½ tasse de cassonade (moi, sucre brut)
¼ c. à thé sel
1 c. à thé bicarbonate de sodium
1 œuf battu
1 conserve (284 ml) de mandarines avec le jus
Garniture croustillante
¼ tasse de gros flocons d'avoine (cuisson régulière)
¼ tasse de pacanes, en morceaux
¼ tasse de sucre brut
2 c. à soupe de margarine Or fondue (ou de beurre)
¼ c. à thé de cannelle (+ ou – au goût)
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
1. Dans un bol moyen, réunir tous les ingrédients secs. Creuser un puits au centre et y verser l'œuf battu ainsi que les mandarines et leur jus. (On peut les laisser comme elles sont ou les émincer. )
2. Mélanger et verser dans une assiette à tarte profonde bien beurrée.
3. Préparer la garniture en réunissant tous les ingrédients dans un bol. Répartir sur la préparation précédente.
4. Enfourner et cuire 45 min. La magie a opéré, le dessert diffuse de bonnes odeurs, il est prêt à être dégusté
Adapté de la recette Carrés aux mandarines
http://www.recettes.qc.ca/recette/carre-aux-mandarines-1978
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2014/05/tarte-aux-mandarines-pour-paresseux.html