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Purée spéciale de Viviane02

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10 portions

8 tranches de bacon
5 lbs de pommes de terre pelées et coupées en quartiers
1 tasse de lait
4 c.soupe de beurre
3 c.soupe de ciboulette hachée
2 c.soupe de persil frais haché
sel et poivre

faire cuire la bacon jusqu’à croustillant.
Éponger et hacher finement.
Cuire les pommes de terre et les piler, ajouter le beurre et lait, assaisonner au goût, mettre dans un plat de service, saupoudrer de ciboulette , de bacon et persil .

Source: Viviane02
Recette # 15371, crée le 2005-08-16 00:00:00 , Vu 275 fois
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