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Escalopes de pommes de terre au four de Viviane02

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Environ 8 portions

10 pommes de terre pelées et coupées en tranches de ¼ pouce
sel et poivre
farine
1 c.soupe de beurre
lait

préchauffer le four à 350 F.
couvrir le fond d’un plat allant au four d’une rangée de pommes de terre, saler et poivrer, saupoudrer de farine. Prendre une petite quantité du beurre et le mettre sur les tranches de pommes de terre. Refaire encore une fois la même chose.

Couvrir les pommes de terre de lait, cuire au four 1 ¼ heure jusqu’à ce que les tranches soient tendres, retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Source: Viviane02
Recette # 15375, crée le 2005-08-16 00:00:00 , Vu 587 fois
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