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Cocktail de crevettes de Viviane02

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4 portions

24 grosses crevettes cuites, décortiquées, garder la queue
quartiers de citron
feuilles de cresson ou de romaine hachées

sauce :
1/3 tasse de mayonnaise
½ branche de céleri hachée finement
2 c.soupe de persil haché finement
½ c.thé de sauce worcestershire
2 échalotes vertes hachées finement
1 c.soupe de jus de citron
3 c.soupe de sauce chili
sel et poivre

couvrir de cresson le fond de 4 grandes coupes.
Déposer au centre de chacune deux grosses cuillerées de sauce, déposer 6 crevettes dans chaque coupes en rond et décorer de quartiers de citron et garnir de persil.

Sauce :
Mélanger ensemble tous les ingrédients et réserver au frais.


Note : j’aime bien avec beaucoup de sauce aussi je double la recette

Source: Viviane02
Recette # 15389, crée le 2005-08-16 00:00:00 , Vu 322 fois
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