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Pain aux bananes de Pelo1

Mireille
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Un bon pain aux bananes. Voici une recette que j'ai modifié du livre La Cuisinière Five Roses, 25ième édition. Toute la famille s'est régalée ce soir. C'est un classique dans ma famille.

1-1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage Five Roses
1/4 tasse (50 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de bicarbonate de soude
1 tasse (250 ml) de purée de bananes
1/3 tasse (75 ml) de sirop de maïs
1/3 tasse (75 ml) d'huile végétale
2 oeufs battus
1/3 tasse (75 ml) de chipits de chocolat
1/3 tasse (75 ml) de chipits de butterscotch

Chauffer le four à 350F. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélanger liquide. Bien mélanger. Ajouter les chipits. Verser dans un moule à pain graissé de 21 cm x 12 cm. Cuire pendant 50 min.

Laisser refroidir complètement et envelopper de papier d'aluminium. Attendre au moins 6 heures avant de servir.

http://helene-lacuisine.blogspot.com/

Recette essayée, super bon. À refaire.
Merci Pelo1!
Mireille
Source: Pelo1
Mireille
Mireille
Mireille
Recette # 20005, crée le 2006-04-25 00:00:00 , Vu 1735 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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2 Commentaires

2006-04-25
hhmm bonne idée pour les chipits
j'en ai justement un pain au four et du meme livre five roses, mais j'ai ajoutée muscade, cannelle..
Merci miss

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2006-04-25
Un super de bon pain aux bananes avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main. Une recette que je fais régulièrement, le préféré à mon mari! Pour ma part, je met 2/3 tasse de pépittes de chocolat mi sucré.
Merci Pelo1!

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