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Crème fouettée cool whip de Muscade

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Ingrédients

1 c. à thé de gélatine
2 c. à thé d'eau froide
3 c. à table d'eau bouillante
1/2 tasse d'eau glacé
1/2 tasse de lait en poudre sans matières grasses
3 c. à table de sucre
3 c. à table d'huile

Préparation

Refroidir un petit bol.
Dissoudre la gélatine dans 2 c. à thé d'eau froide.
Ajouter l'eau bouillante, brasser jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Mettre dans un bol refroidi l'eau glacé et le lait en poudre.
Battre à haute vitesse jusqu'à la formation de pics.
Ajouter le sucre en continuant de battre.
Ajouter l'huile et la gélatine.
Placer dans le congélateur environ 15 minutes ensuite transférer dans le réfrigérateur, jusqu'à ce que soit prêt à utiliser.
Remuer avant de l'utiliser pour maintenir la texture de la crème.

Donne 2 tasses

Muscade
Source: Muscade
Recette # 702, crée le 2003-06-19 00:00:00 , Vu 461 fois
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