Nos produits chouchous et ceux à découvrir

[puce313]

Hi! Hi! Hi! Nell elle est déjà rendu au bord de la route dans le bac de vidanges.

Ciao
xx

[Merci-Machine]

14 cuistots vous remercie pour ce sujet.

Corralou, puce313, silvie, Lomally, Louise B., MarinaMijote, Marie Lune, Alex1, mireille, Messidor, Marchette, ribta, tipate, loulou5057

[nell]

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Un délicieux produit à découvrir.

J'ai acheté cette pâte de crevettes pour l'essayer, j'essaie régulièrement toutes sortes de produits venant d'ailleurs. En ouvrant le pot j'ai tout de suite reconnu l'odeur de la soupe au curry et lait de coco que l'on mange dans les restaurants thaïlandais. C'est vraiment identique!

C'est d'une simplicité à faire avec cette pâte, deux c. à soupe dans trois tasses d'eau et le reste ce ne sont que des ajouts.

Bon! Pour voir essayé avec l'eau, il y a mieux à faire, un bouillon de poulet ou de poisson c'est pas mal meilleur et un petit ajout de sucre aussi. Et je mets plus de pâte, j'aime quand c'est bien piquant.

Ce midi:

3 tasses de bouillon de poulet
3 c. à soupe de pâte de crevettes
2 champignons noires trempés et coupés en juliennes
1 portion de nouilles au choix
1 gousse d'ail hachée
¾ tasse de chou chinois en lamelles
6-7 grosses crevettes d'Argentine
1 oignons vert en rondelles
2 feuilles de basilic hachées
Lait de coco au goût, 150-175 ml

Voilà.


La pâte sert aussi à faire des currys et des sauces. Mon prochain flanc de porc va y gouter...

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[puce313]

Merci Nell, j'espère en trouver à la Montagne Doré.

Ciao

[nell]

Je ne sais pas pour la montagne dorée, mais sur des Oblats il en on.

En deux formats, assure toi d'avoir celle de Jack Hua. Attention les étiquettes se ressemblent beaucoup.


Je vais vous présenté des produits comme celui-ci dorénavant. Le prochain sera peut-être la sauce au poivre noir… Je n'en sais rien et je ne pense pas y avoir goûté, mais bon, j'ai tellement couru les restaurants asiatiques que je reconnaitrai peut-être le goût.

J'ai aussi une sauce Laksa dont je vous parlerai.

[puce313]

Merci Nell je ferai l'épicerie sur des Oblats si jamais il n'y en a pas à la Montagne Doré.

Est-ce que tu mettras ta recette sur le le site? Je pourrai la mettre à mon livre, elle semble tellement bonne.

Ciao

[nell]

Je ferai cela Puce, tu vois ce matin j'ai écrit ça vite, je vois qu'il manque le sucre.

Je prendrai le temps de bien faire avant de consigner.

Elle sera là demain je crois.

A+

[Louise B.]

Bonsoir Nell, Puce,

J'adore l'idée et la recette, c'est ben cute de pouvoir les trouver à Québec mais chez moi dans les Basses Laurentides où diable vais-je trouver cette petite merveille mon ami ?

Car j'adore ces soupes thaïlandaises, trop bonnes.

[nell]

Loubar, est-ce que vous avez une épicerie asiatique proche de chez toi ?

Et peut-être sur le net, je te laisse un lien Facebook.

https://www.facebook.com/Jac...-248319175205668/

Peut-être trouveras tu un endroit prêt de chez toi. Comme tu sais je ne suis pas sur Facebook, alors je n'ai pas vu le site.

Bonne recherche.

[Louise B.]

Gros merci Nell, y a rien sur ce site de Facebook.

Les épiceries asiatiques sont à Laval et on ne peut y accéder barrage à cause que y a trop de cas de Covid dans ce coin là.

[nell]

Oupssss… Aussi bien éviter d'y mettre les pieds et ca même si le barrage est levé. Il sera toujours temps de te procurer cette pâte.


Wallmart réserve souvent des surprises au niveau des produit importés.


Bonne recherche.