Légumes vert foncé et orangés |
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Algues
125 mL, ½ tasse |
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Asperges
125 mL, ½ tasse, 6 tiges |
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Bette à carde
125 mL, ½ tasse |
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Brocoli
125 mL, ½ tasse |
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Carotte
125 mL, ½ tasse, 1 grosse |
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Chou vert frisé/chou vert
250 mL, 1 tasse cru |
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Choux de Bruxelles
125 mL, ½ tasse, 4 choux |
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Citrouille
125 mL, ½ tasse |
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Courge
125 mL, ½ tasse |
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Crosses de fougère (têtes-de-violon)
125 mL, ½ tasse |
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Edemame (haricots de soya)
125 mL, ½ tasse |
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Endive
250 mL, 1 tasse |
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Épinards
250 mL, 1 tasse crus |
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Feuilles de moutarde
250 mL, 1 tasse crues |
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Feuilles de pissenlit
250 mL, 1 tasse crues |
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Gombo (okra)
125 mL, ½ tasse |
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Haricots verts
125 mL, ½ tasse |
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Igname
125 mL, ½ tasse |
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Laitue romaine
250 mL, 1 tasse crue |
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Mesclun
250 mL, 1 tasse cru |
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Pak-choï /chou chinois (Choi sum)
125 mL, ½ tasse cuit |
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Patate douce
125 mL, ½ tasse |
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Poireau
125 mL, ½ tasse, ½ poireau |
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Pois
125 mL, ½ tasse |
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Pois mange-tout
125 mL, ½ tasse |
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Poivron, vert
125 mL, ½ tasse, ½ poivron |
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Zucchini 125 mL, ½ tasse |
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Certains fruits de couleur orangée peuvent remplacer un légume orangé. Voir les fruits accompagnés d'un astérisque (*) |
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Abricots, frais*
3 fruits |
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Ananas
125 mL, ½ tasse, 1 tranche |
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Aubergine
125 mL, ½ tasse |
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Avocat
1/2 fruit |
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Banane
1 moyenne |
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Banane plantain
125 mL, ½ tasse |
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Betteraves
125 mL, ½ tasse |
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Cantaloup*
125 mL, ½ tasse |
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Céleri
1 tige moyenne |
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Cerises
20 fruits |
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Champignons
125 mL, ½ tasse |
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Chayotte
125 mL, ½ tasse |
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Chou
125 mL, ½ tasse |
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Chou-fleur
125 mL, ½ tasse, 4 fleurettes ou bouquets |
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Chou-rave
125 mL, ½ tasse |
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Concombre
125 mL, ½ tasse |
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Figues, fraîches
2 moyennes |
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Fruits séchés
60 mL, ¼ tasse |
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Goyave
125 mL, ½ tasse, 1 fruit |
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Haricots jaunes
125 mL, ½ tasse |
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Jus de fruits
125 mL, ½ tasse |
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Jus de légumes
125 mL, ½ tasse |
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Kiwi
1 gros fruit |
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Laitue (exemple : iceberg ou beurre)
250 mL, 1 tasse crue |
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Légumes mélangés
125 mL, ½ tasse |
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Litchis
10 fruits |
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Maïs
1 épi, 125 mL, ½ tasse |
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Mangue*
125 mL, ½ tasse, ½ fruit |
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Margose (poire de merveille)
125 mL, ½ tasse, ½ fruit |
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Melon d'eau
125 mL, ½ tasse |
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Melon miel
125 mL, ½ tasse |
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Navet
125 mL, ½ tasse |
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Nectarine*
1 fruit |
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Orange
1 moyenne |
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Pamplemousse
½ fruit |
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Papaye*
½ fruit |
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Pêche*
1 moyenne |
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Petits fruits (baies)
125 mL, ½ tasse |
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Poire
1 moyenne |
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Poivrons, doux
125 mL, ½ tasse, ½ poivron |
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Pomme
1 moyenne |
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Pomme de terre
125 mL, ½ tasse, ½ moyenne |
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Pousses de bambou
125 mL, ½ tasse |
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Prune
1 fruit |
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Radis
125 mL, ½ tasse |
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Raisins
20 fruits |
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Rhubarbe
125 mL, ½ tasse |
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Sauce aux tomates
125 mL, ½ tasse |
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Tomates 125 mL, ½ tasse |
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