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~ sauce au fromage et au jambon ~  de Choupy40

Par Choupy40 Aucune photo
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Une belle recette simple de Ricardo avec le mariage du jambon-fromage que j'ai servi sur des pâtes en spirales. Je savais que c'était une recette qui serait très aimée par mes hommes à la maison.

Ingrédients

3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de farine
2 tasses de lait
1 1/2 tasse de fromage cheddar orange râpé 1 tasse de jambon cuit coupé en dés
2 tasses de petits bouquets de brocoli, blanchis 2 minutes
1/4 c. à thé de muscade
Sel et poivre

Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire 1 minute à feu moyen en remuant. Ajouter graduellement le lait en fouettant, et cuire en remuant jusqu'à ébullition. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le jambon, le brocoli et la muscade. Saler et poivrer. Servir avec des pâtes courtes telles que des macaronis ou des tortiglionis.

http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/

Commentaires des usagers:

Merci beaucoup pour cette recette.Je me demande toujours quoi faire avec un reste de jambon.
Je vais surement l*essayer.
cadomado
Source: choupy40
Recette # 39925, crée le 2009-07-18 06:58:26 , Vu 343 fois
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