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~ saucisses fumées aux tomates~  de Choupy40

Par Choupy40 Aucune photo
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6 portions
Source: recettes en ligne. ca

Ingrédients

1 tasse de riz ( moi 2 tasses de riz car 1 tasse de riz pour 6 portions c'est pas beaucoup selon moi)
1 à 2 branches de céleri haché
1 oignon haché
5 gros champignons frais coupés en morceaux (mon ajout)
1 petit poivron rouge haché (mon ajout)
1 c. à table de beurre ou margarine ou huile (moi huile d'olive)
1 boîte de 28 onces de tomates en conserve
1 boîte de 10 onces de crème de tomates
Sel et poivre au goût
1 c. à thé de basilic séché (moi basilic frais haché)
1 livre de saucisses fumées ( 1 paquet)

Préparation

Faire cuire le riz selon les instructions

Entretemps, faire revenir céleri et oignon dans le beurre

Ajouter tomates écrasées et leur jus ainsi que la crème de tomates

Couper les saucisses en morceaux; ajouter au mélange

Assaisonner de sel, poivre et basilic

Laisser mijoter à feu doux durant 15 minutes

Servir sur le riz cuit

http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/
Source: choupy40
Recette # 40167, crée le 2009-08-23 20:47:55 , Vu 377 fois
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