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««trucs de cuisine et santé»» de Fer_vie

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««DU CHOU POUR VIEILLIR EN SANTÉ»
Saviez-vous que les choux sont reconnus pour jouer un rôle important dans la prévention de Cancer? Ils contiennent en effet des quantités importantes de composés aux priorités protectrices. Cependant ces légumes doivent être consommés crus ou légèrement cuits pour libérer tout leur potentiel.
Accordez une place de choix aux crucifères dans votre alimentation.
Ajoutez-en à vos soupes maison en fin de cuisson. Intégrez-en à vos sautés asiatiques. N'oubliez pas d'en servir comme crudités.

««LE SECRET DES CÔTES LEVÉES DE DOS»»
Pour déguster des côtes levées aussi tendres que savoureuses,faites les d'abord mijoter pendant 1hre. Égouttez et asséchez bien la viande. Ensuite pour un maximum de saveur, faites-les mariner pendant plusieurs hres, idéalement 1 nuit. Cuire au four ou au barbecue.


Source: Fer_Vie
Recette # 25155, crée le 2007-01-10 00:00:00 , Vu 220 fois
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