« côtes levées » de maïs, sauce ranch à la coriandre et au jalapeno de Ricardo
Préparation 25 min
Cuisson 37 min
Rendement 4 portions
POUR LES « CÔTES LEVÉES » DE MAÏS
Épis de maïs, épluchés et coupés en 2 tronçons chacun - 4
Huile d’olive - 45 ml (3 c. à soupe)
Cassonade - 15 ml (1 c. à soupe)
Assaisonnement au chili - 10 ml (2 c. à thé)
Paprika doux - 5 ml (1 c. à thé)
Poudre d'oignon - 5 ml (1 c. à thé)
Sel - 2,5 ml (½ c. à thé)
POUR LA SAUCE RANCH
Mayonnaise - 125 ml (½ tasse)
Crème sure ?- 60 ml (¼ tasse)
Coriandre avec les tiges, ciselée grossièrement - 20 g (½ tasse)
Cuisson 37 min
Rendement 4 portions
POUR LES « CÔTES LEVÉES » DE MAÏS
Épis de maïs, épluchés et coupés en 2 tronçons chacun - 4
Huile d’olive - 45 ml (3 c. à soupe)
Cassonade - 15 ml (1 c. à soupe)
Assaisonnement au chili - 10 ml (2 c. à thé)
Paprika doux - 5 ml (1 c. à thé)
Poudre d'oignon - 5 ml (1 c. à thé)
Sel - 2,5 ml (½ c. à thé)
POUR LA SAUCE RANCH
Mayonnaise - 125 ml (½ tasse)
Crème sure ?- 60 ml (¼ tasse)
Coriandre avec les tiges, ciselée grossièrement - 20 g (½ tasse)
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Source: Ricardo
Recette
70927, publiée le
2022-09-30 à 15:49, 297 vues












