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« crème moka» pour carrés au café » de Moua

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« Crème Moka» pour carrés au café »



Ingrédients :

1/4 de tasse de beurre 1 tasse de sucre très fin
3 jaunes d'oeufs 2 cuil. à table de sirop de café * (note à la fin)

Préparation :

Défaire le beurre avec le sucre et les jaunes d'oeufs.
Ajouter le sirop de café
Faire un café fort, y tremper des biscuits «Village», que l'on dépose dans un plat de pyrex 9"X9 " pour former un fond sur lequel on étend une couche de crème moka puis répéter avec une autre couche de biscuits et une de crème.
Saupoudrer le dessus de la crème de cacao.
Réfrigérer 24 hres
Couper en carrés et déposer dans une assiette un peu à l'avance avant de servir.



*** P.S. Le sirop de café s'obtient en diluant du café instant très fort.

BON DESSERT
Source: moua
Recette # 18347, crée le 2006-02-24 00:00:00 , Vu 153 fois
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