«mug cake» aux fraises de Famille Futée Tome 1
Portions: 1Préparation: 5 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 1
INGRÉDIENTS
1 œuf
30 ml (2 c. à soupe) de yogourt à la fraise ou à la vanille
7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’huile végétale
15 ml (1 c. à soupe) de sucre blanc
1 ml (1/4 c. à thé) de vanille
1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
45 ml (3 c. à soupe) de farine Nutri de Robin Hood ou de farine tout usage non blanchie
2 ou 3 fraises fraîches coupées en dés
Crème champêtre 15 % m.g. (facultatif)
PRÉPARATION
Battre l’œuf à la fourchette dans une grande tasse.
Ajouter le yogourt, l’huile, le sucre, la vanille et la poudre à pâte, puis bien mélanger.
Incorporer la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Cuire au four à micro-ondes de 2 à 3 minutes à puissance maximale. Le gâteau est prêt lorsqu’il est gonflé et qu’il ne s’affaisse pas à la sortie du four.
1 œuf
30 ml (2 c. à soupe) de yogourt à la fraise ou à la vanille
7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’huile végétale
15 ml (1 c. à soupe) de sucre blanc
1 ml (1/4 c. à thé) de vanille
1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
45 ml (3 c. à soupe) de farine Nutri de Robin Hood ou de farine tout usage non blanchie
2 ou 3 fraises fraîches coupées en dés
Crème champêtre 15 % m.g. (facultatif)
PRÉPARATION
Battre l’œuf à la fourchette dans une grande tasse.
Ajouter le yogourt, l’huile, le sucre, la vanille et la poudre à pâte, puis bien mélanger.
Incorporer la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Cuire au four à micro-ondes de 2 à 3 minutes à puissance maximale. Le gâteau est prêt lorsqu’il est gonflé et qu’il ne s’affaisse pas à la sortie du four.
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Conseil
VALEURS NUTRITIVES (par portion)355 Calories
Protéines: 9 g
Lipides: 19 g
Glucides: 37 g
Fibres: 3 g
Sodium: 153 mg
Astuce: La farine Nutri est un mélange de farine blanche et de son de blé finement moulu. Son goût et sa texture ressemblent à la farine tout usage, mais sa valeur nutritive se situe entre la farine tout usage et celle de blé entier. Vous la trouverez dans la plupart des épiceries, à côté des autres types de farine. Vous pouvez la remplacer par un mélange moitié farine tout usage et moitié farine de blé entier.
Variante: Vous pouvez varier la saveur du yogourt utilisé et servir le gâteau avec une variété de fruits frais. Pêches, bleuets et framboises seront délicieux sur ce gâteau inusité. Pour une touche gourmande, ajoutez 15 ml (1 c. à soupe) de pépites de chocolat mi-sucré ou de chocolat noir concassé à l’étape 3.
Source: Famille futée Tome 1
Recette
81209, publiée le
2026-05-15 à 17:12, 8 vues
