«ze» gâteau au chocolat de Famille Futée Tome 2
Portions: 12Préparation: 40 minCuisson: 25 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 2
INGRÉDIENTS
625 ml (2 1/2 tasses) de farine de blé entier
250 ml (1 tasse) de cacao
10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
250 ml (1 tasse) de beurre demi-sel ramolli
500 ml (2 tasses) de sucre
4 œufs
500 ml (2 tasses) de yogourt nature
10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille pure
500 ml (2 tasses) d’eau gazéifiée
Glaçage santé (voir page 414)
50 biscuits de type
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four. Beurrer et fariner quatre moules à gâteaux ronds de 20 cm (8 po).
625 ml (2 1/2 tasses) de farine de blé entier
250 ml (1 tasse) de cacao
10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
250 ml (1 tasse) de beurre demi-sel ramolli
500 ml (2 tasses) de sucre
4 œufs
500 ml (2 tasses) de yogourt nature
10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille pure
500 ml (2 tasses) d’eau gazéifiée
Glaçage santé (voir page 414)
50 biscuits de type
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four. Beurrer et fariner quatre moules à gâteaux ronds de 20 cm (8 po).
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Conseil
Valeurs nutritives(par portion)
Calories 442
Protéines 9 g
Lipides 21 g
Glucides 59 g
Fibres 4 g
Sodium 362 mg
426 DESSERTS TOUT CHOCOLAT
Pirouline Se conserve 4 jours au réfrigérateur (assemblé) 6 casseaux de petits fruits ou 2 mois au congélateur (les gâteaux sans le glaçage). 1 ruban de 1 m (40 po) de longueur
Astuce L’eau gazéifiée permet d’incorporer de l’air à la préparation de gâteau. Ainsi, nous obtenons un gâteau léger et moelleux comparable aux mélanges à gâteau en boîte, mais sans tous les agents de conservation.
Source: Famille futée Tome 2
Recette
81413, publiée le
2026-05-16 à 05:25, 8 vues
