««galettes grand-papa»» délicieuses!! de Fer_vie

Par Fer_vie Aucune photo

Délicieuses, avec ou sans glaçage, ces galettes restent tendres et savent plaire à tout coup.

4t. farine
3/4t. graisse
1c. à thé soda
2c. à thé poudre à pâte
1c. à thé sel
11/2t. cassonnade tassée

Défaire le tout comme une pâte à tarte.

4oeufs bien battus
3/4t. de crème 35%, même sûre.

Bien battre les 2 préparations. Incorporer au premier mélange.
Abaisser la pâte (avec un rouleau enfariné) de 1/2" à 3/4" d'épaisseur.
Couper à l'emporte-pièces.
Cuire au four 425°F ou 450°F pendant environ 10 minutes. (éviter de trop cuire)

P.S. Garnir d'un glaçage à l'érable si désiré.

Source: Fer_Vie

Recette # 24479, crée le 2006-12-02 00:00:00 , Vu 393 fois

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5 Commentaires

Moua

2006-12-02

Bonjour chère madame Fer-Vie,
Votre recette me semble bien simple à faire, mais délicieuse en effet...j'aime ce genre de recette, est-ce que vous avez une recette du glaçage à l'érable svp.
Merci bcp

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Fer_vie

2006-12-02

Ma chère Moua,
Pour le glaçage, rien de plus simple! Un glaçage conventionnel, soit: un peu de beurre avec sucre à glacer, un peu de lait et essence d'érable au goût. Facile n'est-ce pas!!! Merci d'essayer mes recettes favorites.
Bonne biscuiterie!

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