4 mousses pour baguette farcie de Qu'est-Ce Qu'on Mange

4 portions
1 baguette, coupée en quatre ou 4 ficelles
■ Évidez les sections de baguette (ou les ficelles) de leur mie ; remplissez d'une mousse de votre choix ; enveloppez étroitement dans une pellicule plastique ; placez au réfrigérateur ; attendez au moins deux heures ; tranchez ; servez.
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Mousse au jambon
4 portions
125 ml (½ tasse) mayonnaise
125 ml (½ tasse) fromage à la crème
30 ml (2 c. à s.) beurre
1 échalote, émincée
1 gousse d’ail, émincée
sel et poivre
1 ml (¼ c. à t.) sauce anglaise
375 ml (1½ tasse) jambon cuit, haché
■ Au robot culinaire, mélangez tous les ingrédients. sauf le jambon ; à l'aide d'une fourchette, incorporez délicatement le jambon.
1 baguette, coupée en quatre ou 4 ficelles
■ Évidez les sections de baguette (ou les ficelles) de leur mie ; remplissez d'une mousse de votre choix ; enveloppez étroitement dans une pellicule plastique ; placez au réfrigérateur ; attendez au moins deux heures ; tranchez ; servez.
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Mousse au jambon
4 portions
125 ml (½ tasse) mayonnaise
125 ml (½ tasse) fromage à la crème
30 ml (2 c. à s.) beurre
1 échalote, émincée
1 gousse d’ail, émincée
sel et poivre
1 ml (¼ c. à t.) sauce anglaise
375 ml (1½ tasse) jambon cuit, haché
■ Au robot culinaire, mélangez tous les ingrédients. sauf le jambon ; à l'aide d'une fourchette, incorporez délicatement le jambon.
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77739, publiée le
2024-08-31 à 00:33, 583 vues












