5 sauces pour tortellini garnis de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Les tortellini sont des pâtes farcies comme les ravioli. Cependant, ils sont en forme de petits « beignes ».
6 à 8 portions
450 g (1 lb) tortellini
■ Dans une casserole d'eau bouillante salée, laites cuire les tortellini ; rincez sous l'eau froide ; laissez égoutter.
■ Dressez dans un plat de service ; nappez d'une garniture ou d'une sauce au choix ; servez.
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Crème au roquefort
6 à 8 portions
10 ml (2 c. à t.) beurre
½ oignon, haché
1 gousse d'ail, émincée
375 ml (1½ tasse) crème à 15 %
60 ml (¼ tasse) parmesan, râpé
10 ml (2 c. à t.) roquefort, émietté
sel et poivre
6 à 8 portions
450 g (1 lb) tortellini
■ Dans une casserole d'eau bouillante salée, laites cuire les tortellini ; rincez sous l'eau froide ; laissez égoutter.
■ Dressez dans un plat de service ; nappez d'une garniture ou d'une sauce au choix ; servez.
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Crème au roquefort
6 à 8 portions
10 ml (2 c. à t.) beurre
½ oignon, haché
1 gousse d'ail, émincée
375 ml (1½ tasse) crème à 15 %
60 ml (¼ tasse) parmesan, râpé
10 ml (2 c. à t.) roquefort, émietté
sel et poivre
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77710, publiée le
2024-08-30 à 23:34, 639 vues












