♣ pain de viande à l'orange ♥d'hélène de Pierre de lune
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Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
2 lb de boeuf haché
1 1/2 tas. de chapelure
2 oeufs
1 oignon moyen émincé
1/4 de c. à thé de poivre
1 c. à thé de sel
3/4 tas. de concentré de jus d'orange
le jus d'un citron
Dans le fond d'un plat, mettre:
6 c. à tab. de cassonade
1/2 c. à thé de moutarde sèche
6 tranches d'oranges non pelées
Mélanger les 9 premiers ingrédients mettre la cassonade au fond du plat soupoudrer la moutarde sèche, ajouter les tranches d'oranges et verser le mélange de viande dans le plat. Cuire au four à 350 F, 1 heure. Reposer 10 min. avant de renverser le pain sur un plat chaud.
1 1/2 tas. de chapelure
2 oeufs
1 oignon moyen émincé
1/4 de c. à thé de poivre
1 c. à thé de sel
3/4 tas. de concentré de jus d'orange
le jus d'un citron
Dans le fond d'un plat, mettre:
6 c. à tab. de cassonade
1/2 c. à thé de moutarde sèche
6 tranches d'oranges non pelées
Mélanger les 9 premiers ingrédients mettre la cassonade au fond du plat soupoudrer la moutarde sèche, ajouter les tranches d'oranges et verser le mélange de viande dans le plat. Cuire au four à 350 F, 1 heure. Reposer 10 min. avant de renverser le pain sur un plat chaud.
Source: Pierre de Lune
Recette #
18097, crée le
2006-02-16 00:00:00
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