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♣ pain de viande à l'orange ♥d'hélène de Pierre De Lune

A+ a-
2 lb de boeuf haché
1 1/2 tas. de chapelure
2 oeufs
1 oignon moyen émincé
1/4 de c. à thé de poivre
1 c. à thé de sel
3/4 tas. de concentré de jus d'orange
le jus d'un citron

Dans le fond d'un plat, mettre:
6 c. à tab. de cassonade
1/2 c. à thé de moutarde sèche
6 tranches d'oranges non pelées

Mélanger les 9 premiers ingrédients mettre la cassonade au fond du plat soupoudrer la moutarde sèche, ajouter les tranches d'oranges et verser le mélange de viande dans le plat. Cuire au four à 350 F, 1 heure. Reposer 10 min. avant de renverser le pain sur un plat chaud.



Source: Pierre de Lune
Recette 18097, publiée le 2006-02-16 à 00:00, 1359 vues

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1 Commentaire

2006-02-16 00:00
je viens de faire cette recette c'est surprenant,j'étais septique,,de l'orange avec du boeuf haché!!!! Mais j'ai aimé cette recette et je vais la refaire

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