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♥ duo de crevettes et pétoncles ♥ de Moua

Par Moua Aucune photo
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Préparation: 15 minutes, Cuisson: 10 minutes, Portions: 2

Ingrédients

8 grosses crevettes ou des petites (1 tasse), décortiquées, déveinées
8 gros pétoncles, déveinés
3-4 branches d'échalotes, émincées
1/3 tasse de beurre à l'ail
1/4 de sauce chili
1 petite tomate, coupée en dés
Jus de 1/2 citron
2 c.à soupe de vin blanc (facultatif) ou bouillon de poulet Un peu de basilic et poivre au goût Quelques champignons coupés en morceaux (facultatif)

Méthode
1 : Dans un poêlon, fondre le beurre à l'ail sur feu moyen.
2 : Ajouter les échalotes émincées, réduire pendant 1 minute.
3 : Ajouter la sauce chili et la tomate, réduire encore 1 minute.
4 : Ajouter les crevettes décortiquées et déveinées et les pétoncles. Ajouter le vin blanc, au goût. Cuire 4 minutes. Ajouter le jus du 1/2 citron.
5 : Retirer du feu et servir sur un bon riz

Commentaires des usagers:

Avoir eu votre recette 2 jours plus tôt, j'avais tous les fruits de mer requis, c'aurait été le plat cuisiné car j'étais un peu embêtée... me demandant quoi faire.

Merci! Ce sera pour un prochain souper car les crevettes sont super bonnes ces temps-ci.
Fer_Vie

Évidemment quand vous avez les fruits de mer frais...vous pouvez facilement exécuter ces délicieuses recettes...
merci de vos bons commentaires appréciés.
moua

Tres bon et facile! Jaccorde un 8.5 sur 10! A refaire certainement!
daisyfresh1818
Source: moua
Recette # 19764, crée le 2006-04-11 00:00:00 , Vu 1073 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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