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♥ filet mignon de porc en croûte ♥ de Moua

Par Moua Aucune photo
Dossiers: Porc ► Jambon 

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♥ Filet mignon de porc en croûte ♥
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 filets mignon de porc
- 2 pâtes feuillettées (en rouleau)
- 4 tranches de jambon
- 1 tasse de gruyère râpé
- 2 gros oignons
- 2 jaunes d'oeuf


Préparation :

Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 minutes à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 minutes.
Saler, poivrer au goût
Réserver.

Dérouler les pâtes feuilletées.
Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et ½ tasse de gruyère.
Saler et poivrer.

Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons.
Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.

Cuire 45 mn à 400°F.

Commentaires des usagers:


Oh! que ce doit être délicieux ça!!!

Fer_Vie
Fer_Vie

Hihihii....Oh que vous devez être bonne cuisinière vous....alors vous la réussirez sans doute....
Bonne cuisine ;) et merci de vos commentaires...vous me faites plaisir.
moua

Source: moua
Recette # 19735, crée le 2006-04-09 00:00:00 , Vu 654 fois
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