Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

♥ potage poires et poireaux ♥ de Moua

A+ a-
♥ Potage poires et poireaux ♥
Préparation: 5 minutes, Cuisson: 30 minutes, Portions: 4

Délicieuse recette..et digne de grands restaurants et si simple à faire.

Ingrédients:

3 c.à soupe (45 ml) beurre
3 blancs de poireau
1 c.à soupe (15 ml) poudre de curry
2 poires, pelées, en dés
1 pomme de terre, en dés
4 tasses (1 L) bouillon de poulet, même un peu plus si désiré
1 tasse (250 ml) crème 15%
Poivre et du sel au goût

Méthode:

1 Dans un poêlon, fondre le beurre. Blanchir les poireaux jusqu'à tendreté.
2 Saupoudrer de poudre de curry et cuire 1 min.
3 Ajouter les poires, la pomme de terre et le bouillon de poulet. Porter à ébullition.
4 Réduire la chaleur, couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 25 min.
5 À l'aide d'un robot culinaire ou d'un malaxeur, réduire le mélange en purée lisse.
6 Remettre sur le feu et incorporer la crème. Assaisonner.
7 Servir dès que le potage est redevenu chaud.



Source: moua
Recette 19067, publiée le 2006-03-21 à 00:00, 1109 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

15 Commentaires

2006-03-21 00:00
Madame Moua, votre potage m'apparait sublime!

Je tenterai l'expérience au cours de la semaine.

Merci infiniment,

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Bonjour Fer_Vie
Tant mieux si vous aimez ma recette...vous m'en donnerai des nouvelles lorsque vous l'aurez expérimentée.
Bonne cuisineé

Répondre au commentaire


GinPat
2006-03-21 00:00
Tout simplement délicieux. J'ai déjà mangé ce potage lors d'un mariage et dorénavant je le fais moi-même..... DÉLICIEUX.............

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Merci beaucoup GinPat de votre bon commentaire...à chaque fois que je fais ce potage...mes invités adorent....et il est si simple a préparer.

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Ne passez pas a cote de cette recette! Elle est tout simplement geniale. La meilleure creme que j'ai mange!
Bon appetit!
Je lui donne 10/10

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Merci beaucoup Hirondelle22, tu as raison que ce potage est très apprécié des invités, les gens essaie de deviner le petit goût spécial et ils veulent tous avoir cette recette.

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Ce potage est absolument délicieux; je l'ai fait tel que la recette et j'ai été ravie. Merci.

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Fleur Bleue....merci énormément de tes bons commentaires.

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Très bon potage , facile à faire , tout le monde l'Ma aimé Mono

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Mono je te remercie beaucoup...tant mieux si tes invités ont aimés.....

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Peut-on faire congeler ce potage?

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
B0njour Dan

Je ne sais pas si tu peux congeler car a chaque fois que je fais ce potage, il ne m'en reste jamais....mais selon moi oui si tu n'as pas ajouté la crème....mais je ne sais pas vraiment....p.e que quelqu'un sait -????

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Merci ; il y a un moment que je ne suis pas venue sur ce site...comme tous, je cours la semaine...et le week...passe à une vitesse...!

mais chaque fois que j' y reviens, c' est une énorme bouffée d' air frais...ce site est vraiment riche...

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
Merci pour cette recette tout simplement délicieuse et si facile d'exécution.
Copine - 07/11/2011

Répondre au commentaire


2006-03-21 00:00
excellent!! ;)

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

6 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
17% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes