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♥compote de fruits chaude d'hiver, très simple de Pierre de lune

A+ a-
1 bte (14 oz) de pêches en moitiés dans un sirop léger; égouttées
1 bte (14 oz) de poires en moitiés dans un sirop léger; égouttées
1 bte d'ananas en morceaux; égouttés
1/2 tas. de raisins secs
2 c. à tab. chacune de beurre et de miel
1 c. à tab. de jus de citron
1/2 c. à tab. de cannelle moulue

CHAUFFER le four à 325F. Disposer les fruits et les raisins secs dans un plat carré de 9 po allant au four.

COMBINER le beurre, le miel, le jus de citron et la cannelle dans un bol allant au four micro-ondes. Faire chauffer 1 min. à haute intensité. Bien mélanger. Verser sur les fruits.

PLACER au four de 25 à 30 min. ou jusqu'a ce que la compote soit bien chaude et que le sirop bouillonne. Servir tiède sur de la crème glacée, du gâteau quatre-quarts ou du gâteau des anges.

**Pour plus de saveur, ajouter à la compote quelques cuillérées à soupe de votre liqueur favorite.



Source: Pierre de Lune
Recette # 18249, crée le 2006-02-21 00:00:00 , Vu 633 fois
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1 Commentaire

2006-02-21
Je l'ai testé avec plusieurs crèmes glacées et sorbets, le meilleur à mon goût, c'est avec le sorbet aux fruits de la passion. peut-être parce que ce sorbet paraît moins sucré et ca passe mieux car la compote est très très sucrée, ce que mon mari adore mais moi pas trop.

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