♥le parfait gratin pour la visite de Pierre de lune
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*Bien faire refroidir chaque étapes.
Croute:
3 tas. de macaroni cuit, égouttés
2 oeufs légèrement battus
1/3 tas. de fromage parmesan
Mélanger le macaroni, les oeufs et le fromage. Ettendre dans le fond d'un plat graissé de 13x9x2 po. Mettre de côter.
Garniture:
1 1/2 lb de boeuf haché maigre
1 /2 lb de champignons tranchés
1 oignon moyen haché
1 boite de sauce tomates (14 oz)
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé d'origan séchés
1 c. à thé basilic séchés
Pincée de cannelle moulu
Sel et poivre au gout
*La garniture peut être remplacer par votre sauce à spaguetti.
Dessu:
1/3 tas. de margarine
1/3 tas. de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de muscade
3 tas. lait
2 oeufs
légèrement battus
2 tas. de fromage modzarella rapé
Faire fondre la margarine dans une grande casserole. Incorporer la faine, le sel et la muscade. Ajouter le lait; cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaissise et bouillone. Incorporer graduellement dans les oeufs, puis remettre dans la casserole. Cuire à feu doux 1 min. de plus.
Pour ensembler; étendre la garniture de viande sur le macaroni. Verser la sauce sur la viande. Parsemer de fromage modzarella. Cuire au four à 350 F de 35 à 40 min. ou jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Croute:
3 tas. de macaroni cuit, égouttés
2 oeufs légèrement battus
1/3 tas. de fromage parmesan
Mélanger le macaroni, les oeufs et le fromage. Ettendre dans le fond d'un plat graissé de 13x9x2 po. Mettre de côter.
Garniture:
1 1/2 lb de boeuf haché maigre
1 /2 lb de champignons tranchés
1 oignon moyen haché
1 boite de sauce tomates (14 oz)
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé d'origan séchés
1 c. à thé basilic séchés
Pincée de cannelle moulu
Sel et poivre au gout
*La garniture peut être remplacer par votre sauce à spaguetti.
Dessu:
1/3 tas. de margarine
1/3 tas. de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de muscade
3 tas. lait
2 oeufs
légèrement battus
2 tas. de fromage modzarella rapé
Faire fondre la margarine dans une grande casserole. Incorporer la faine, le sel et la muscade. Ajouter le lait; cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaissise et bouillone. Incorporer graduellement dans les oeufs, puis remettre dans la casserole. Cuire à feu doux 1 min. de plus.
Pour ensembler; étendre la garniture de viande sur le macaroni. Verser la sauce sur la viande. Parsemer de fromage modzarella. Cuire au four à 350 F de 35 à 40 min. ou jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Source: Pierre de Lune
Recette #
18100, crée le
2006-02-16 00:00:00
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