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Côtelettes de porc sautées à l'espagnole de Capricorne_11

A+ a-
Catégorie : Porc
Préparation : 10 min.
Cuisson : 2h00
Portions : 4
Évaluation :
Niveau de
difficulté : Facile

Ingrédients

6 ou 7 côtelettes de porc
1 tasse de céleri coupé en dés
1 piment vert coupé en dés
2 oignons moyens coupés en dés
1 tasse de ketchup Heinz
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de moutarde sèche
Sauce Worcestershire
1 tasse d'eau

Étapes

Saler et poivrer les côtelettes, les griller de chaque côté dans un poêlon.
Déposer dans un plat couvert allant au four.
Ajouter les légumes.
Mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde sèche.
Verser sur les côtelettes, saupoudrer de sauce Worcestershire.
Ajouter l'eau et cuire au four à 300°F durant deux heures.
Après une heure de cuisson on brasse le tout.

N.B. Ont peut ajouter quelques saucisses, au goût.

n.b moi j'ai changé la moutarde en poudre pour la moutarde de dyjon
facile et super bon


Source: capricorne_11
Recette 26283, publiée le 2007-02-28 à 00:00, 4047 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

barbottep
2007-02-28 00:00
j'ai ajouté des saucisses, très bon!

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2007-02-28 00:00
Merci, cette recette est bonne.

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