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Filets de truite à la bruschetta pour deux de Messidor

Filets de truite à la bruschetta pour deux de Messidor | Photo de Messidor
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Vous cherchez une manière différente de cuire vos filets de poisson? En voici une, toute simple, qui plaira à tous ceux qui aiment la bruschetta.

Filet de truite à la bruschetta et frites au four


Ingrédients pour deux
1 filet de truite de 250 g, séparé en deux
3 tranches d'oignon rouge, en dés
1/2 tomate, en dés
4 c. à soupe de persil frais, haché
1 petite gousse d'ail, hachée finement
1/4 c. à thé de menthe séchée
1 c. à thé d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
4 tranches de citron

Préparation
Allumer le four à 400 °F (200 °C).
Dans un petit bol, réunir les dés d'oignon et de tomate, le persil, l'ail, la menthe et l'huile d'olive, et bien mélanger.

Source: Messidor
Recette 38073, publiée le 2009-01-16 à 07:34, 2430 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Louise b.
2009-01-16 07:34
Nous avons dégustés ce plat hier, mon mari qui n'est pas fou de la truite a bien aimé.
Bon point pour toi Messidor,
Merci,

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2009-01-16 07:34
Bonjour Loubar,
Merci pour ton appréciation.
Deux points pour toi au défi des poissons!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louise b.
2009-01-16 07:34
Merci, tes recettes sont toutes aussi délectable les unes que les autres.

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