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Riz brun au four aux légumes vide frigo de Mireille

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Voici la recette de riz que vous retrouvez sur plusieurs de mes photos.

1 tasse de riz brun Uncle Ben's
1-½ tasse d'eau ou de bouillon de poulet maison
1 c. à table de margarine légère Bécel ou huile d'olive
2 c. à thé d'ail en pot
1 feuille de laurier
2 c. à thé de cerfeuil ou d'estragon séché
1-½ tasse de légumes émincées vide frigo (poivron, oignon, carotte, haricots verts, pois mange-tout, courgette, tomate, etc)

Dans un plat en pirex allant au four (style Corning ware), ajouter tout les ingrédients et bien mélanger.
Couvrir et cuire au four à 350 F pendant 45 minutes.
Sortir du four 10 minutes avant la fin et mélanger le riz à la fourchette.
Remettre au four, fermer le feu et réserver jusqu'à ce que le repas principal soit prêt.

Conserver le restant au frigo et réchauffer au micro-ondes.

Donne 4 à 5 portions.
1 portion de riz équivaut à 1 tasse.




Source: Mireille
Recette 39121, publiée le 2009-03-23 à 11:03, 5730 vues

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2 Commentaires

2009-03-23 11:03
merci pour cette recette si apaitissante.Moi je recherche une recette de gâteau au épices comme nos grand-mère fesait merci à l'avance scole

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2009-03-23 11:03
Bonjour Scole et merci de votre commentaire :-)
Pour une recette de gâteau aux épices, je vous propose celui-ci que j'ai déjà fait, il est très bon.
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Gateau-aux-epices-13463.html

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