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Riz pilaf avec des légumes de Marie4poche

Mireille
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J'avais pris cette recette de riz pilaf mais malheureusement, je n'ai pas le nom de la personne qui l'avais donnée.

Alors si elle ou il se reconnait, je veux lui dire quece riz était excellent. Un délice.
Alors merci beaucoup pour cette recette.

C'est une recette de riz pilaf avec des légumes que je fais depuis très longtemps et tout mes invités en redemande... voici la recette:

INGRÉDIENTS:
1 tasse de riz
1½ tasse de bouillon de poulet
2 cu. à table de beurre
1 cu. à table d'oignon
1 gousse d'ail haché si désiré
1 feuille de laurier
2 cu. à thé de cerfeuil
Sel et poivre
Légumes au goût: céleri, piment, champignon, carottes, zucchini - haché finement

PRÉPARATION:

Faire cuire l'oignon et les légumes dans le beurre. Ajouter le riz et les épices et cuire environ 2 minutes. Verser le bouillon de poulet et amener à ébullition. Mettre au four à 350°F pendant environ 20 minutes.

Il est peut-être un peu plus long à préparer et à cuire mais il est délicieux... le secret de son petit goût de revenez-y est le CERFEUIL.

Satisfaction garantie!

Merci beaucoup
Marie4poche

Recette essayée, ce riz est délicieux!
à refaire.

Merci!
Mireille


Source: Marie4poche
Recette # 1914, crée le 2004-01-12 00:00:00 , Vu 9720 fois
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8 Commentaires

2004-01-12
Merci Marie4poche, mon conjoint aimait tellement le riz qu'il n'a mangé que cela pour le souper

Le secret est peut-être dans le cerfeuil... mais je n'en avais pas donc j'ai mis 1/4 c. thé d'épices pour riz.... et je l'ai fait avec du bouillon de boeuf (car il devait se manger avec un "steak sandwich" avec oeuf et chapelure..

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2004-01-12
J'aimerais savoir quelle sorte de riz tu emploies. Est-ce du riz ordinaire ou du riz pré-cuit?

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2004-01-12
J'ai utilisé le riz à longs grains de Uncle Ben's ordinaire.

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2004-01-12
Merci Callyoe! Moi je vais essayer avec du riz basmati.

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2004-01-12
Merci beaucoup Marie4Poche pour votre belle recette je lai faite pour moi et ma conjoite et nos avons ADORRER et je voulais aussi dire que votre assiette a laire tres tres bonne

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2004-01-12
Un riz que j'adore parmi mes favoris et toujours réussit. Pour cette fois-ci j'ai mis comme légumes émincées du poivron rouge, oignon rouge, courgette, carottes et céleri.
Merci Marie4poche!

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2016-02-08
Vraiment bon, merci pour ta recette. Bonne semaine !

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2018-07-04
Tellement bon je l'ai servie avec brochette de bœuf ce week end # 1 mes invités en ont repris une 2 X . Merci très bonne recette

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