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Aebleskiver / crêpes danoises chocolatées de Gingembresconfits

Gingembresconfits
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Le poêlon pour les cuisiner a été acheté chez Loblaw's


2 Tasses de farine
1/2 tasse de cacao
3 1/2 cuilliere a soupe de cassonnade
1 cuilliere a thé de poudre a pâte
100 ml d 'huile de canola
1 tasse de lait
2 oeufs ( séparés)
Garniture au choix .. confiture maison , nutella , chocolat ect ..
Un ramequin de beurre fondu ( ou huile )


Dans un bol mélanger la farine , le cacao , la cassonnade et la poudre a pâte .

Dans un autre bol fouetter les jaunes d'oeufs , ajouter l'huile et le lait .

Ajouter le mélange liquide au mélange de farine .

A l'aide d'un batteur électrique , monter les blancs d'oeufs en neige .

Avec une spatule , incorporer délicatemnt les blancs d'oeufs en neige a la préparation de pâte a crêpes .

Badigeonner les avéoles de beurre et préchauffer le poêlon a feu moyen-haut , par la suite baisser le feu .

Remplir les avéoles de pâte a crêpe a moitié , ajouter 1/2 cuillière a table de garniture et recouvrir le dessus avec de la pâte .

Laisser cuire de 2 a 3 minutes , puis retourner avec des baguettes de bambou et poursuivre la cuisson environ 1 a 2 minutes

Garnir de sucre en poudre , de sirop d'érable ou de crème fouettée .



Bonne appétit


http://gingembresconfits.blogspot.com/2012/02/aebleskiver-crepes-danoises-chocolatees.html
Source: Gingembresconfits
Recette # 51305, crée le 2012-02-16 12:51:37 , Vu 1065 fois
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