Agneau au cari de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
¾ livre d’agneau cuit
4 c. à thé d'huile végétale
1 tasse d'oignon haché
2 c. à thé de poudre de cari
2 tasses de bouillon de boeuf
2 c. à table de bouillon de boeuf
2 c. à table de farine tout usage
½ c. à thé de sel
1 pincée de poivre frais moulu
¼ c. à thé de cannelle
1 pomme coupée en dés, sans pelure
Couper l'agneau en petits cubes et les meure de côté.
Dans une poêle à frire, faire chauffer 1 c. à table d'huile.
Ajouter l'oignon et faire revenir sur un feu doux pendant environ cinq minutes.
Ajouter le reste de l'huile et y incorporer la poudre de cari.
4 c. à thé d'huile végétale
1 tasse d'oignon haché
2 c. à thé de poudre de cari
2 tasses de bouillon de boeuf
2 c. à table de bouillon de boeuf
2 c. à table de farine tout usage
½ c. à thé de sel
1 pincée de poivre frais moulu
¼ c. à thé de cannelle
1 pomme coupée en dés, sans pelure
Couper l'agneau en petits cubes et les meure de côté.
Dans une poêle à frire, faire chauffer 1 c. à table d'huile.
Ajouter l'oignon et faire revenir sur un feu doux pendant environ cinq minutes.
Ajouter le reste de l'huile et y incorporer la poudre de cari.
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Source: Maman Simard
Recette
78013, publiée le
2024-09-07 à 20:36, 145 vues












