Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Agneau épicé à l'indienne de Jean Vachon

Chargement de la photo
Portions: 4Préparation: 2 h
A+ a-
Difficulté : moyenne
INGRÉDIENTS

700 g d'épaule d'agneau, en cubes
1 1/2 c. à soupe d’huile d'olive
80 g (12 tasse) d'oignons, hachés grossièrement
3 gousses d'ail
2 c. à café de gingembre frais, haché finement
1 c. à soupe de piments rouges forts
10 graines de cardamome
10 graines de coriandre
4 clous de girofle entiers
1 1/2 c. à café de graines de cumin
1 feuille de laurier
Sel et poivre blanc
125 g (1/2 tasse) de yogourt nature à 8 % de matière
grasse ou plus

Conseil
Vous aimerez servir ce plat avec du riz pilaf dont vous trouverez une recette à la page 230 .
Source: Jean Vachon
Recette 81051, publiée le 2026-05-15 à 15:11, 90 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes