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Aiguillettes de poulet au miel et à l'orange de Carole190366

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Pour 2 personnes

230 g d'aiguillettes de poulet
1 grosse cs de miel
1 pincée de 4 épices
1 cs de citron bio
2 cs d'huile d'olive
1 jus d'orange bio
1 cc de zeste d'orange bio
sel, poivre

Lavez l'orange, prélevez le zeste et pressez-la, réservez.

Disposez les aiguillettes dans un plat. Préparez la marinade avec le citron, le miel, 1 cs d'huile d'olive, le 4 épices, sel et poivre. Versez sur les aiguillettes et laissez au frais au moins 1 heure.

Chauffez l'huile et mettez les aiguillettes de façon à les saisir sur chaque face. Versez ensuite la marinade et laissez mijoter environ 12 mn. Retirez-les, déglacez avec le jus d'orange et nappez les aiguillettes.

Saupoudrez d'une cuillère à café de zeste et servez chaud !

Source : http://cuisineguylaine.canalblog.com/

Source: CAROLE190366
Recette 27859, publiée le 2007-07-03 à 00:00, 161 vues

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