Ail, obtenir des feuilles fraîches de Nell
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Encore un truc, qu'il me fait plaisir de partager, j'ai puisé l'idée sur le net, sans précision, ni détail.
J'expérimente depuis quelques mois déjà et vous en transmet le résultat.
J'aime beaucoup, délicieux dans les salades ou pour garnir certains plats et potages avant service.
Si vous avez de l'ail qui a commencé a germer, défaire en gousses et mettre dans un verre avec un peu d'eau, vous aurez ainsi de belles tiges d'ail fraîches.
Vous pouvez aussi acheter de l'ail non traitée et faire pareil.
Le processus demande environ 20 jours et ca ne doit pas manquer d'eau.
Inutile de chercher a mettre au soleil, la lumière ambiante de la cuisine fait très bien l'affaire.
Je m'en fait au 10 jours comme ca je n'en manque pas.
Quand la gousse aura rendu son énergie, les tiges commenceront a jaunir a leurs pintes. De 35 a 40 jours plus tard.
Comme vous voyez, amplement le temps de les utiliser, autrement les couper et les garder au frigo comme des fines herbes fraîches.
On garde aussi la partie blanche de la tige, elle est bien goûteuse.
Bon jardinage :D
J'expérimente depuis quelques mois déjà et vous en transmet le résultat.
J'aime beaucoup, délicieux dans les salades ou pour garnir certains plats et potages avant service.
Si vous avez de l'ail qui a commencé a germer, défaire en gousses et mettre dans un verre avec un peu d'eau, vous aurez ainsi de belles tiges d'ail fraîches.
Vous pouvez aussi acheter de l'ail non traitée et faire pareil.
Le processus demande environ 20 jours et ca ne doit pas manquer d'eau.
Inutile de chercher a mettre au soleil, la lumière ambiante de la cuisine fait très bien l'affaire.
Je m'en fait au 10 jours comme ca je n'en manque pas.
Quand la gousse aura rendu son énergie, les tiges commenceront a jaunir a leurs pintes. De 35 a 40 jours plus tard.
Comme vous voyez, amplement le temps de les utiliser, autrement les couper et les garder au frigo comme des fines herbes fraîches.
On garde aussi la partie blanche de la tige, elle est bien goûteuse.
Bon jardinage :D
Source: Nell
Recette #
55603, crée le
2014-01-09 12:59:20
, Vu
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18 Commentaires et 3 réponses
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