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Ailes de poulet buffalo de La cage aux sports

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2 lbs d'ailes de poulet (pas l'extrémité)

Laver les ailes à l'eau froide, les assécher avec un papier absorbant. Préparer la casserole en prenant soin de mettre un papier d'aluminium (Réserver)

Sauce :
2 c à table d'huile
1/2 tasse de ketchup
1 c à table de vinaigre
2 c à thé de miel
1 c à table de Sauce aux piments (Red Hot)
1 c à thé Cassonade
1/4 c à thé de piment broyé

Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce et chauffer quelques minutes pour que le tout soit dissout.
Tremper quelques morceaux de poulet à la fois pour bien les enrober.
Préchauffer le four à 425*F. (Durée de la cuisson 35 à 40 minutes)
Placer les ailes de poulet dans la casserole allant au four, cuire 25 minutes.
Tourner et continuer la cuisson de 10 à 15 minutes.

Par : Maki
Source: La cage aux sports
Recette # 1035, crée le 2004-03-05 00:00:00 , Vu 12887 fois
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