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Ailes de poulet de l'ouest de Lexibule

Par Lexibule Aucune photo
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Voilà de quoi pour bien terminer la semaine!! Je suis sur un air d'ailes de poulet alors je nous en ais fait maison!! Elles sont absolument délicieuses et à votre guise de modifier ou non la sauce. Moi j'ai laissé mariner toute l'après-midi la sauce et les ailes et ajouté plus d'ails , miel et de sauce chili. J'ai également cuit un peu plus longtemps que le temps suggérer et saupoudrer à la toute fin de paprika. Un joyeux festin qui a su drôlement plaire aux membre de ma famille!!

Ailes de poulet de l'ouest
source: Le poulet cent façons
préparer et photos:Lexibule35

Ingrédients
2 livres (1 kg) ailes de poulet
½ tasse (125 ml) ketchup
½ tasse (125 ml) sauce chili ou salsa mexicaine (moi )
2 c. à table (30 ml) miel (moi )
1 c. à thé (5 ml) sauce Worcestershire
½ c. à thé (2 ml) moutarde en poudre
¼ c. à thé (1 ml) poivre de Cayenne
1 gousse d’ail, dégermée et hachée (moi 3)


Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Couper le bout des ailes de poulet et les conserver pour la préparation d’un bouillon, si désiré. Couper ensuite les ailes en deux, à l’articulation.

Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce. Enrober les ailes de sauce et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.

Faire cuire au four 40 minutes, ou jusqu’à ce que les ailes soient cuites ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F).

voir photos;

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/10/ailes-de-poulet-de-louest.html

Lexible

Source: Lexibule
Recette # 36543, crée le 2008-10-24 10:00:13 , Vu 242 fois
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