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Ailes de poulet marinade à l'ananas à la coriandre et au piment #742 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source Revue 7 jours pour elle, mai 2000

16 à 20 ailes de poulet
1/3 t. sirop maïs
1/3 t. ananas broyées
1 piment fort, rouge, épépiné, broyé fin
1/3 t. coriandre fraîche, hachée photo
3 c. s. huile canola

Placer les ailes dans une grande casserole et les couvrir d'eau salée généreusement. Porter à ébullition. Compter 15 min. de cuisson à partir du moment ou l'eau bout. Égoutter et laisser refroidir.
Entre-temps, combiner le reste des ingrédients. Verser la marinade sur les ailes, couvrir et réfrigérer 4 à 5 heures. Brasser une à deux fois. Déposer sur le gril préchauffé du barbecue et cuire 15 min. jusqu'à dorées en les retournant souvent.

Source: Mate bella
Recette # 49333, crée le 2011-07-14 13:15:56 , Vu 200 fois
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