Ananas caramélisé vanille et sirop d'érable de Nell
Ananas caramélisé vanille et sirop d'érable
Marchette a partager une recette sur le forum, j'en ai retenu l'idée de la vanille et hier soir j'ai fait ces délicieuses tranches d'ananas. La recette d'origine était à la lime, au citron et sans sucre. Chose certaine nous nous sommes régalés, un vrai délice! Et d'une grande simplicité.
Ingrédients:
2 belles tranches épaisses d'ananas frais
3 c. à soupe de beurre salé
1 c. à thé d'huile au goût neutre
6-8 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à thé de vanille
Procédure:
Mélanger le sirop d'érable et la vanille puis réserver.
Dans un poêlon antiadhésif mettre le beurre et l'huile et le chauffer sur un feu moyen.
Y mettre les tranches d'ananas sans les égoutter et les cuire deux à trois minutes sur chaque côtés.
Baisser le feu et d'un coup ajouter le sirop d'érable et la vanille puis tourner le poêlon pour bien caramélisé sans trop réduire le sirop, c'est du rapide.
Mettre les tranches d'ananas sur deux assiettes à dessert et répartir le sirop.
Servir avec une bonne crème glacé à la vanille ou à la noix de coco, j'avais la mienne au lait de coco.
Ma crème glacée au lait de coco.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-creme-glacee-au-lait-de-coco-68045.html
Crème glacée à la vanille
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-creme-glacee-a-la-vanille-67517.html
Bon appétit et régalez-vous.
Marchette a partager une recette sur le forum, j'en ai retenu l'idée de la vanille et hier soir j'ai fait ces délicieuses tranches d'ananas. La recette d'origine était à la lime, au citron et sans sucre. Chose certaine nous nous sommes régalés, un vrai délice! Et d'une grande simplicité.
Ingrédients:
2 belles tranches épaisses d'ananas frais
3 c. à soupe de beurre salé
1 c. à thé d'huile au goût neutre
6-8 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à thé de vanille
Procédure:
Mélanger le sirop d'érable et la vanille puis réserver.
Dans un poêlon antiadhésif mettre le beurre et l'huile et le chauffer sur un feu moyen.
Y mettre les tranches d'ananas sans les égoutter et les cuire deux à trois minutes sur chaque côtés.
Baisser le feu et d'un coup ajouter le sirop d'érable et la vanille puis tourner le poêlon pour bien caramélisé sans trop réduire le sirop, c'est du rapide.
Mettre les tranches d'ananas sur deux assiettes à dessert et répartir le sirop.
Servir avec une bonne crème glacé à la vanille ou à la noix de coco, j'avais la mienne au lait de coco.
Ma crème glacée au lait de coco.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-creme-glacee-au-lait-de-coco-68045.html
Crème glacée à la vanille
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-creme-glacee-a-la-vanille-67517.html
Bon appétit et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
68267, publiée le
2022-05-12 à 05:57, 592 vues
