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Antipasti de Bon appétit

Portions: 6Préparation: 15 min
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14 oz (398 ml) de coeurs d'artichauts, égouttés
2 tasses (500 ml) de champignons marinés
1/2 livre (250 g) de salami ou de saucisson, tranché
6 à 10 tomates séchées dans l'huile, coupées en deux
1 tasse (250 ml) d'olives noires
1/2 livre (250 g) de cheddar fort ou de provolone, tranché

• Dans une grande assiette de service, déposer les coeurs d'artichauts coupés en deux, les champignons marinés, le salami ou le saucisson, les tomates séchées, les olives et le fromage.


Conseil
Pour compléter le plateau d'antipasti, envelopper 12 quartiers de cantaloup de tranches de prosciutto. Ajouter des biscottes, des copeaux de parmesan et des poivrons grillés dans l'huile.
Source: Bon appétit
Provenance: Bon Appetit (édition 1995)
Recette # 64618, crée le 2020-11-10 13:52:02 , Vu 275 fois
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