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Antipasto et sa vinaigrette de Zabi

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Vinaigrette:
3/4 de tasse d'huile [végétale ou d'olive extra vierge]
1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge
3 c. à table de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé d'estragon
1/4 c. à thé d'herbes de Provence
1/2 c. à thé de sucre
1/2 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de basilic
1/2 c. à thé d'origan
1 gousse d'ail hachée
2 c. à table d'eau

Mélanger tous les ingrédients et brasser au fouet ou encore au petit mélangeur électrique jusqu'à une consistance veloutée.

Salade:
1 boîte de coeurs d'artichauts

Source: Zabi
Recette 9161, publiée le 2004-04-06 à 00:00, 1032 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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  • Corbeille

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