Apéritif 'maison' comme au restaurant chinois de Cloclob
Douceur d' Asie
Sucre
1 boîte de litchis (et 1 boîte d'arbouses si
possible, on les trouve dans les épiceries
asiatiques). On conservera le jus des
conserves
1 litre de vin blanc sec ou du rosé plus
parfumé
30 cl d'alcool de rose "mei kwaï lou"
(comme au restaurant à la fin dans les
petits verres)
1 litre de jus de litchi
Faire le sirop :20 g de sucre et 2 dl d'eau.
Se munir d'un grand saladier à punch.
Verser les fruits dans le récipient, ainsi que leur jus.
Ajouter les alcools et le sirop.
Rectifier le goût au besoin avec un peu de crème de cassis (si ce
n'est pas assez sucré).
Laisser mariner au moins 1 h avant de servir.
1 boîte de litchis (et 1 boîte d'arbouses si
possible, on les trouve dans les épiceries
asiatiques). On conservera le jus des
conserves
1 litre de vin blanc sec ou du rosé plus
parfumé
30 cl d'alcool de rose "mei kwaï lou"
(comme au restaurant à la fin dans les
petits verres)
1 litre de jus de litchi
Faire le sirop :20 g de sucre et 2 dl d'eau.
Se munir d'un grand saladier à punch.
Verser les fruits dans le récipient, ainsi que leur jus.
Ajouter les alcools et le sirop.
Rectifier le goût au besoin avec un peu de crème de cassis (si ce
n'est pas assez sucré).
Laisser mariner au moins 1 h avant de servir.
Source: Cloclob
Recette
79673, publiée le
2025-09-21 à 05:35, 347 vues












