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Aspic de tomate de Maman

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28 onces [796 ml] de tomates [en boîte]
6 clous de girofle
2 feuilles de laurier
1/2 c. thé de poivre
2 tranches d'oignon
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de thym
2 c. à thé de sucre
4 c. à table de gélatine [4 sachets]
1/2 tasse d'eau froide

Faire bouillir tous les ingrédients, sauf l'eau froide et la gélatine, environ 15 minutes.
Passer le tout au tamis, faisant passer le plus possible en poussant avec une cuillère.
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit bien imbibée.
Ajouter la gélatine au mélange de tomate chaud, brasser pour bien dissoudre.
Verser dans un moule préalablement refroidi à l'eau froide.
Faire prendre au réfrigérateur, au moins 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que bien pris.
Démouler avec précaution.
Commentaires: Conserver au réfrigérateur.
Donne : 8 portions.
Par : ??? (Source : maman )
Source: Maman
Recette # 9183, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 348 fois
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