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Aspics de tomate de Provigo

Aspics de tomate de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
3 enveloppes de gélatine granulée
½ t. d'eau froide
3 ½ t. de jus de tomate
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de sel d'ail
4 clous de girofle
1 tranche d'oignon
1 branche de céleri
2 yogourts
1 c. à thé de sucre
¼ t. de persil haché

Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes.
L'ajouter au jus de tomate qui a mijoté 10 minutes avec le sel, le sel d'ail, les clous de girofle, l'oignon et le céleri.
Couler.
Verser dans de petits moules de fantaisie huilés.
Laisser prendre au réfrigérateur.
Démouler au moment de servir.
Mélanger les yogourts, le sucre et le persil.
Verser dans un bol, les convives se serviront à volonté.

Source: Provigo
Recette 73459, publiée le 2023-10-23 à 14:10, 110 vues

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