Assaisonnements pour riz a sushis de Nell
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1/4 de tasse de vinaigre de riz.......60ml
2 a 3 cuil. a soupe de sauce mirin
1 cuil. a thé de sel
2 cuil. a soupe de sucre
...2...
1/4 de tasse de vinaigre de riz assaisonné........60 ml
3 cuil. a table de sucre
1cuil. a thé de sel
...3...
1/4 de tasse de vinaigre de riz........60 ml
2 cuil. a soupe de saké
1 cuil. a thé de sel
3 cuil. a soupe de sucre.
Chauffer ces assaisonnements jusqu'à ébullitions, mélanger, refroidir et utiliser.
Versez lentement sur le dos d'une cuillère, en laissant couler sur le riz, de cette facon, il est mieux réparti.
Source: nell
Recette #
48928, crée le
2011-06-23 05:41:10
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