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Assiette gourmande de truite à la grecque + de Messidor

Assiette gourmande de truite à la grecque + de Messidor | Photo de Messidor
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Les repas cuits sur une plaque sont parmi nos préférés, simples à préparer ils sont délicieux, salissent peu de vaisselle et mettent en valeur les produits frais de saison. Voici celui que nous avons dégusté hier, inspiré d'un recette de Buddah bowl de Cuisine futée, à laquelle j'ai ajouté un beau filet de truite en remplacement des pois chiches.

Appréciation: vite prêt et hyper savoureux
Ingrédients pour deux
Marinade de base
3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de jus de citron
1 /2 c. à thé d'origan séché
1 belle gousse d'ail, pressée
1 c. à soupe de ciboulette fraîche, émincée
4 feuilles de menthe, émincées
Sel, poivre au goût

La truite et ses légumes
1 filet de truite de 300 g séparé en quatre ou cinq morceaux
1 /2 courgette jaune, en rondelles
1/2 courgette verte, en rondelles
1/2 poivron jaune, en dés

Source: Messidor
Recette 66116, publiée le 2021-09-04 à 20:55, 553 vues

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