Assiette gourmande rafraîchissante + de Messidor

Quinoa, pomme, noix, cari, pois chiches, tomates, ail, poivron grillé, lime et citron sont quelques-uns des ingrédients que nous aimons déguster les jours de chaleur intense. Parce qu'ils se trouvent toujours à portée de la main, qu'ils se mangent froid, qu'ils sont nutritifs, qu'ils se préparent rapidement et qu'on en raffole, les voici réunis dans une assiette pour deux contenant trois salades gourmandes dont les saveurs s'harmonisent délicieusement.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 ou 3 pains pita coupés en triangle et dorés au four
Salade de quinoa à l'indienne
1 tasse de quinoa cuit*
1 pomme, pelée, en dés
1 c. à soupe de jus de lime
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de noix de Grenoble, hachées grossièrement
1/2 c. à thé de cari de Madras en poudre
Sel et poivre au goût
Salade de pois chiches Méditerranée
1 tasse de pois chiches, rincés et égouttés
3 petites carottes cuites en dés, ou 1 carotte crue râpée
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 ou 3 pains pita coupés en triangle et dorés au four
Salade de quinoa à l'indienne
1 tasse de quinoa cuit*
1 pomme, pelée, en dés
1 c. à soupe de jus de lime
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de noix de Grenoble, hachées grossièrement
1/2 c. à thé de cari de Madras en poudre
Sel et poivre au goût
Salade de pois chiches Méditerranée
1 tasse de pois chiches, rincés et égouttés
3 petites carottes cuites en dés, ou 1 carotte crue râpée
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Source: Messidor
Recette
61583, publiée le
2018-07-31 à 09:19, 1377 vues












